國際經濟與貿易專業是一門研究國際貿易、國際金融和全球經濟體系的綜合性學科，旨在培養具備全球化視野、熟悉國際經貿規則的專業人才。該專業課程涵蓋國際貿易理論、國際金融、跨國企業管理、國際商法等內容，學生需掌握外語溝通能力和數據分析技能。畢業生通常在外貿企業、跨國公司、金融機構及政府部門從事國際貿易、市場分析或經濟政策制定等工作。

經濟貿易咨詢作為該專業的重要應用領域，專注于為企業和政府提供國際市場分析、貿易政策建議和投資風險評估等服務。咨詢顧問需結合經濟模型和實時數據，幫助客戶優化貿易策略、規避貿易壁壘，并把握全球市場機遇。隨著全球化深入和數字貿易興起，這一領域對專業人才的需求持續增長，為國際經濟與貿易專業畢業生提供了廣闊的職業發展空間。